Gusseisen ist eine Art Kochgeschirr, das es seit Jahrhunderten gibt. Tatsächlich ist es eine der ältesten Arten von Kochgeschirr, die noch verwendet werden. Warum ist Gusseisen so beliebt? Erstens heizt es sich gleichmäßig und schnell auf, sodass Ihre Speisen schnell und unkompliziert fertig sind. Außerdem ist Gusseisen ein Antihaftmaterial, das die Reinigung zum Kinderspiel macht. Wenn Sie Kochgeschirr aus Gusseisen zu Ihrem Küchenarsenal hinzufügen möchten, informieren Sie sich vor dem Kauf über die besten Marken und Modelle. Hier sind einige Tipps für den Online-Kauf der besten Gusseisenpfanne.

Was ist Gusseisen?

Gusseisen ist eine Art Kochgeschirr, das aus einer haltbaren Metalllegierung besteht. Es wird normalerweise zum Kochen von Speisen über offenem Feuer verwendet, kann aber auch im Ofen oder auf dem Herd verwendet werden. Gusseisenpfannen sind normalerweise schwer und sperrig, wodurch sie schwierig zu lagern sind. Es lohnt sich jedoch, sie sich anzuschaffen, da sie ewig halten und unglaublich vielseitig sind.

Es gibt verschiedene Arten von Gusseisenpfannen auf dem Markt, jede mit ihren eigenen einzigartigen Eigenschaften und Vorteilen. Die drei Haupttypen von Gusseisenpfannen sind: Dutch Oven, Bratpfannen und Griddleplatten.

Feuertöpfe sind die vielseitigsten Arten von Gusseisenpfannen, da sie sowohl zum Kochen als auch zum Backen von Speisen verwendet werden können. Sie haben eine dicke untere Schicht, die hilft, Wärme zu speichern und sie a Gute Wokpfanne zum Kochen von Suppen, Eintöpfen und anderen Gerichten, die eine lange Garzeit im Slow-Cooker-Stil erfordern.

Bratpfannen sind in verschiedenen Größen erhältlich und können für alles verwendet werden, vom Braten von Eiern bis zum Anbraten von Steaks. Sie haben eine dünne Deckschicht, die schnell kocht, sodass Ihre Speisen schnell garen, ohne anzubrennen.

Backbleche eignen sich perfekt zum Wenden von Pfannkuchen oder Speck, da sie auf beiden Seiten Rillen haben, die die Hitze gleichmäßig verteilen. Sie eignen sich auch hervorragend für die Zubereitung von Frühstückszutaten wie Omeletts oder Pfannkuchen, da sie mehrere Speisen gleichzeitig zubereiten können.

Arten von Gusseisenpfannen

Beim Online-Shopping stehen verschiedene Arten von Gusseisenpfannen zur Auswahl. Dazu gehören die gehämmerte Bratpfanne, der Dutch Oven und die Lagerfeuer-Grillpfanne.

Jeder hat seine eigenen einzigartigen Vorteile, die das Kochen von Mahlzeiten in ihnen wesentlich einfacher und angenehmer machen können. Die gehämmerte Bratpfanne eignet sich beispielsweise perfekt für die Zubereitung köstlicher Sandwiches oder Burger. Die geringe Tiefe und die breite Oberfläche machen es einfach, mehrere Speisen gleichzeitig zu garen, ohne dass sie aneinanderkleben.

Der Dutch Oven ist ideal zum Kochen von Suppen, Eintöpfen und anderen Eintöpfen. Der tiefe Schacht und der schwere Körper tragen dazu bei, die Hitze gleichmäßig im Gericht zu verteilen, was zu köstlichen Speisen führt, die perfekt zubereitet werden. Und schließlich eignet sich die Lagerfeuer-Grillpfanne perfekt zum Räuchern von Proteinen oder Gemüse. Die poröse Oberfläche lässt den Rauch tief in das Essen eindringen, was zu schön geräuchertem Fleisch und Gemüse führt.

So kaufen Sie eine Gusseisenpfanne

Wenn Sie auf der Suche nach der perfekten Pfanne zum Zubereiten Ihrer Mahlzeiten sind, ist eine gusseiserne Pfanne eine gute Option. Gusseisen ist ein langlebiges Material, das jahrelang halten wird, was es zu einer großartigen Wahl für diejenigen macht, die in ein Grundnahrungsmittel für die Küche investieren möchten. Hier sind einige Tipps für den Online-Kauf der besten Gusseisenpfanne:

Vergewissern Sie sich zuerst, dass Sie die richtige Größe haben. Viele Pfannen sind in verschiedenen Größen erhältlich, also messen Sie Ihren Ofen oder Ihr Kochfeld vor dem Kauf aus.

Dann überlegen Sie, welche Art von Gusseisen Sie möchten. Es gibt drei Haupttypen von Gusseisen: Kohlenstoffstahl, Edelstahl und WP (Schmiede)-Metall. Kohlenstoffstahl ist die günstigste Option und hält Wärme nicht so gut wie andere Arten von Gusseisen. Edelstahl ist die teuerste Option, hat aber auch die beste Wärmespeicherung. WP (geschmiedetes) Metall ist ein Mittelweg zwischen Kohlenstoffstahl und Edelstahl und wird mit einer Legierung behandelt, die es sowohl gut zum Sieden als auch zum Speichern von Wärme macht.

Denken Sie abschließend darüber nach, welche Funktionen Ihre Pfanne haben soll. Einige gemeinsame Merkmale sind das Gewicht (Pfannen mit höherem Gewicht neigen dazu, das Essen gleichmäßiger zu garen), die Form (runde oder geschlitzte Pfannen eignen sich gut zum Wenden der Speisen) und das Material (Gusseisen wird schnell heiß und eignet sich daher zum Braten). ).

Sobald Sie entschieden haben, welche Art von Gusseisenpfanne Sie benötigen, und Ihre Eigenschaften ausgewählt haben, ist es Zeit zum Einkaufen! Der beste Weg zu

Was tun mit einer Gusseisenpfanne nach dem Kauf?

Wenn Sie erwägen, eine Gusseisenpfanne zu kaufen, ist jetzt der richtige Zeitpunkt dafür. Sie sind nicht nur vielseitig und einfach zu handhaben, sondern haben auch eine lange Lebensdauer und sind vielseitig einsetzbar. Hier sind einige Tipps für den Online-Kauf der besten Gusseisenpfanne:

  1. Achten Sie auf eine qualitativ hochwertige Konstruktion. Gusseisenpfannen sind schwer und schwer zu bewegen, daher ist es wichtig, dass die, die Sie kaufen, gut gebaut ist. Stellen Sie sicher, dass der Griff stabil ist und die Pfanne selbst dicke Wände für eine gleichmäßige Wärmeverteilung hat.
  2. Denken Sie an Ihre Bedürfnisse. Überlegen Sie sich zunächst, wofür Sie die Pfanne verwenden möchten. Suchen Sie etwas zum allgemeinen Kochen oder für bestimmte Aufgaben wie Schmoren? Wenn Sie Ihre Gusseisenpfanne häufig verwenden möchten, sollten Sie in ein hochwertiges Modell investieren, das länger hält (z. B. eine All-Clad).

Sie planen, es regelmäßig zu verwenden. Modelle ab etwa 30 US-Dollar sind in der Regel von guter Qualität, während teurere Optionen bessere Funktionen und Haltbarkeit bieten (z. B. Lodge Logic).

Waar moet je op letten bij het kopen van een Cast Eisenpfanne im Test

Als het gaat om het kopen van een gietijzeren pan, zijn er een paar dingen waar je op moet letten. Het materiaal is één ding om te overwegen, omdat verschillende pannen van verschillende materialen zijn gemaakt. Sommige zijn gemaakt van zwaar aluminium, terwijl andere zijn gemaakt van koolstofstaal. Het gewicht is ook van belang, aangezien gietijzer behoorlijk zwaar kan zijn.

Ook de vorm van de pan is belangrijk. Er zijn ronde pannen, grillpannen en zelfs koekenpannen. U wilt ervoor zorgen dat de vorm past bij de behoeften die u heeft. Als u bijvoorbeeld op zoek bent naar een koekenpan, wilt u iets met een vrij brede bodem, zodat er veel voedsel in kan.

Een andere factor om te overwegen is hoe gemakkelijk het gerecht schoon te maken is. Het meeste gietijzeren kookgerei is vrij eenvoudig met de hand of in de vaatwasser schoon te maken. Sommige zijn echter moeilijker dan andere, dus het is de moeite waard om beoordelingen te bekijken voordat u uw aankoop doet.

Hoe u uw gietijzeren pan kunt kruiden

Als u wilt beginnen met koken met gietijzer, is het belangrijk om het kruidenproces te begrijpen. Gietijzer is een goedkoop en duurzaam kookgerei dat bij goed onderhoud lang meegaat. Voordat je je gietijzeren pan gebruikt, moet je hem kruiden door hem in olie of vet te smeren. Houd het na het kruiden schoon door het elke keer dat u het gebruikt af te vegen met een doek of keukenpapier. Hier zijn vier tips om je gietijzeren pan op de juiste manier te kruiden:

1) Verwarm je pan voordat je olie of vet toevoegt. Hierdoor zal het kruidenproces sneller verlopen.

2) Als u olie of vet toevoegt, moet u het hele oppervlak van de pan bedekken. Wees niet bang om rommelig te worden; dit zorgt voor een goede afdichting tussen de pan en de oliën of vetten.

3) Kook voedsel in de verwarmde pan op hoog vuur totdat het oppervlak van het voedsel goudbruin begint te worden. Pas op dat je je pan niet oververhit, want dan kan hij beschadigd raken.

4) Zodra uw eten gaar is, laat u het iets afkoelen voordat u het op een serveerschaal legt. Gebruik vervolgens een papieren handdoek of doek om overtollige oliën of vetten van het oppervlak van de pan te vegen

De beste gietijzeren pannen voor elke maaltijd

Gietijzer is een veelzijdig kookgereedschap dat voor elke maaltijd kan worden gebruikt. Of je nu ontbijt, lunch, diner of een ander gerecht kookt, een gietijzeren pan is de beste optie. Dit zijn de beste gietijzeren pannen voor elke maaltijd:

  1. Gietijzeren koekenpan – Deze koekenpan is perfect voor koks die een universele pan willen die ze voor meerdere maaltijden kunnen gebruiken. Het is groot genoeg om voedsel gelijkmatig te koken en het heeft een antiaanbaklaag waardoor het gemakkelijk schoon te maken is.
  2. Gietijzeren Dutch Oven – Als u op zoek bent naar een veelzijdig gietijzeren kookgerei dat ook als oven kan worden gebruikt, dan is de Dutch Oven perfect voor u. Hij is hoog en breed genoeg voor grote hoeveelheden voedsel en het deksel maakt het gemakkelijk om de temperatuur tijdens het koken te regelen.
  3. Gietijzeren bakplaat – De bakplaat is perfect als je onderweg eieren, pannenkoeken of spek wilt bakken. Het is klein genoeg om mee te nemen op reis, maar groot genoeg om meerdere items tegelijk te koken. Bovendien gaat de duurzame constructie vele malen mee.
  4. Gietijzeren koekepan – Hoewel deze gietijzeren pan niet specifiek als koekepan is ontworpen, kan hij als zodanig worden gebruikt, afhankelijk van wat je kookt. Het is duurzaam en warmt snel op, dus het is geweldig om snel en gemakkelijk ontbijt- of lunchgerechten te maken.

Conclusie

Gietijzeren pannen zijn een nietje in veel keukens, en niet zonder reden. Ze produceren niet alleen fantastische resultaten als het om eten gaat, maar gietijzeren pannen zijn ook ongelooflijk veelzijdig. Als je online op zoek bent naar de beste gietijzeren pan, houd dan niet alleen rekening met het materiaal en de constructie van de pan, maar ook met de prijs en klantbeoordelingen. Bedankt voor het lezen!